سوغات خرم آباد را مانند دیگر شهرهای ایران می توان به دو دسته تقسیم کرد سوغات خوردنی و صنایع دستی خرم آباد که با توجه به سلیقه، افراد می توانند هر کدام را خریداری کنند. خرم آباد یکی از شهرهای سرسبز غرب کشور و مرکز استان لرستان می باشد که جاذبه های دیدنی تاریخی و طبیعی زیادی دارد و نظر گردشگران را به خود جلب می کند. برای آشنایی با سوغاتی های شهر خرم آباد در ادامه توضیحات بیشتری آورده ایم برخی از آنها شامل نان آردی که نوعی شیرینی سنتی از شهر خرم آباد است، روغن حیوانی، عسل و ... می باشد.
دیگر سوغاتی های خرم آباد لرستان که نمی توان از آن ها چشم پوشی کرد عبارتند از:
- کلوچه روغنی
- نان ساجی
- کلوچه بروجردی
- ترخینه
- سمنو بروجرد
نان آردی خرم آباد
شیرینی آردی خرم آباد که شیرینی سنتی این شهر است و طعم بسیار دلنشینی دارد دارای طرفداران زیادی در شهرهای مختلف است، این شیرینی از لحاظ مدت ماندگاری گزینه مناسبی برای سوغاتی از شهر خرم آباد می باشد. مواد اصلی تهیه آن شکر، آرد و روغن است. همچنین میتوان طعم دهنده ها و مغزهای مختلف به آن افزود و بر این اساس به سه نوع تقسیم می شوند:
- شیرینی آردی گردوئی
- شیرینی آردی نخودی
- شیرینی آردی نارگیلی
روغن حیوانی خرم آباد
خرم آباد و استان لرستان چمن زارها و جنگل های انباشه از پوشش های گیاهی مناسبی هستند که منبع تغذیه دام می باشند این کیفیت بر روی فرآرورده های لبنی حاصل از دام ها تأثیر می گذارد. یکی از بهترین محصولاتی که می توان از این منطقه تهیه کرد روغن حیوانی خرم آباد است که طعم و عطر فوق العاده ای دارد. منطقه ی دلفان یکی از بهترین روغن ها را در لرستان تولید می کند که شما به روغن این منطقه می توانید در شهر خرم آباد دسترسی داشته باشید و بعنوان سوغات لرستان و یا استفاده ی خود تهیه کنید و از طعم فوق العاده ای که به غذا می دهد لذت ببرید. روغن حیوانی معمولا به دو رنگ سفید و زرد تولید میشوند.
از جمله خواص روغن های حیوانی می توان موارد زیر را نام برد:
- کاهش غلظت خون
- کاهش چربی های زائد خون
- شادابی و سفیدی پوست
- سم زدائی بدن
شیرینی کاک خرم آباد
یکی از شیرینی های قدیم و سنتی لرستان کاک است که در ظاهر با کاک های امروزی تفاوت دارد، در اصل کاک لری به صورت چهارگوش های بزرگ برش میخورد و روی آن از شیره انگور و یا عسل استفاده می کردند. مردم لرستان در گذشته ایام نوروز را به شیرینی پزی می پرداختند، یکی از آن شیرینی های خانگی کاک است. اما امروزه فقط یک نفر به نام منوچهر تقی زاده در خرم آباد کاک می پزد که شیرینی های او معروف است. این شیرینی خوش طعم از مواد اولیه آرد تازه، روغن حیوانی، شکر و زعفران تشکیل شده است.
حلوا ارده خرم آباد
حلوا ارده خرم آباد یکی دیگر از معروف ترین سوغاتی خرم آباد است. حلوا در استان لرستان به دلیل پر طرفدار بودن انواع گوناگونی دارد که می توان به آنها اشاره کرد : حلوا ارده، حلوا شکری، حلوا ارده شیره، حلوا مغزدار و ... . اردکان حلوا ارده بسیار غنی و خوشمزه ای دارد که اگر به اردکان سری زدید حتما حتما از این حلوا ارده خریداری کنید. حلوا ارده بسیار مغذی و مقوی می باشد که در بیشتر استان های ایران به عنوان یک وعده ی غذایی کامل استفاده می شود اما بیشتر آن را در وعده ی صبحانه مصرف می کنند. به دلیل دارا بودن ارده، شکر، تخم مرغ، هل و چوبک در حلوا ارده می توان این خوردنی خوشمزه را به ورزشکاران پیشنهاد داد.
عسل خرم آباد
وجود گیاهان متنوع و معطر در استان لرستان سبب شده منبع تغذیه ی مناسب و طبیعی برای زنبوران باشد. میتوان در خرم آباد به عسل با کیفیت دسترسی داشت همچنین فرآورده های جانبی مانند معجون عسل، موم و ... در دسترس هستند. می توان گفت یکی از بهترین سوغات های خرم آباد عسل است که کاربردها و خواص بسیاری دارد. شما میتوانید برای آشنایی با خواص آن به مطلب مربوط به سوغات اردبیل مراجعه کنید.
منبع : نشاط آوران